Il titolo non promette niente di buono ma state certi che sicuramente vi leccherete le dita.
Quando ci avanza della carne non sempre sappiamo cosa farne... a me piace quasi sempre fare delle polpette, come quelle che ho fatto oggi che non hanno niente da invidiare a quelle fatte ex novo.
INGREDIENTI :
- Un poco di spezzatino di manzo
- Tre cosciotti di coniglio al tegame ( ma se c'è altra carne avanzata va benissimolo stesso...)
- Tre patate lesse
- Tre chiare d'uovo, i tuorli li ho utilizzati per un dolce
- Trecento grammi di macinato di vitellone fresco
- Battuto di aglio e prezzemolo
- Pepe
- Niente sale in quanto le pietanze erano già saporite di suo
COME SI FA:
